たたら製鉄の夕べ

（2018年秋）

　刃物工場のイベントで、日本古来のたたら製鉄に挑戦する傍で、ナイフの切れ味を体感しながらのバーベキュー。どちらも客にも主催者にも楽しい企画だった。客は無料、経費は主催者と有志持ちで、これもまた素晴らしい。

明るいうちに火を入れて（写真左上）、夜になって鋼（はがね）を取り出す（右上）。

牛肉の表面を削ぎ落としたり（左下）、丸焼きした鳥を切り分けたり（右下）。